2015年5月29日 星期五
〖泰國文化與宗教〗課程
2015年5月25日 星期一
2015-暑『目的達泰語暑期密集班』
2015暑 『目的達泰語暑期密集班』 從2009年7月開始至今, 已連續『第7年』開課, 是兩岸三地華人圈泰語開課歷史最悠久, 最受好評且唯一持續開課的泰語暑期密集班, 即日起開放報名繳費, 每年唯ㄧ的超低優惠價, 請盡速報名繳費, 額滿即停 2015 目的達泰語暑期密集班 期間/時段/優惠期間及價格如下： 第1組：泰語會話兩期 暑期Ａ 7/6-7/31 (一三五) 10:00 - 12:40am 泰語初級1-2 暑期Ｃ 8/3-8/28 (一三五) 10:00 - 12:40am 泰語初級3-4 暑期E 8/4-8/29 (二四六) 10:00 - 12:40am 泰語初級1-2 以上任選＝7200 32小時 5/28前-6折-4320 5/31前-65折-4680 第2組：泰文字母＆拼音兩期 暑期Ｂ 7/6-7/31 (一三五) 13:30 - 16:10am 泰文字母1-2 暑期 D 8/3-8/28 (一三五) 13:30 - 16:10am 泰文字母3-閱讀1 暑期 F 8/4-8/29 (二四六) 13:30 - 16:10am 泰文字母1-2 以上任選＝6000 32小時 5/28前-6折-3600 5/31前-65折-3900 說明及舉例如下： 泰語會話4期 例如 A+C=14400 64小時 5/28 前-6折-8640 5/31前-65折-9360 泰語會話2期+ 泰文字母2期 例如 A+B=13200 64小時 5/28前6折-7920 5/31前-65折-8580 泰文字母3期+ 泰文閱讀1期 例如 B+D=12000 64小時 5/28前-6折-7200 5/31前-65折-7800 提醒： 泰語暑期班, 需完成繳費,報名表才生效,折扣以『繳費日』為準 報名表請自行剪貼組合於備註欄
來看看美瑩同學寫的泰國菜烹飪課心得
給大家"ㄆ一ˇ ㄆㄤ"(聞香)一下。。。
555
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《Amazing 目的達》
By 1405 美瑩(May)
知道嗎!?星期五是我一週中最期待的一天，
除了隔天不用上班，確實令人期待外，
最主要的是可以到目的達增加說泰語的功力（哈哈）。
屈指數數，來學習泰語也一年多了，
現在的我依然樂此不疲（笑~）。
相信很多人也是為了學泰語才來這裡，
看Ｈelen老師在課堂上演泰劇的吧！(誤~是教學~)
我也不例外～
就在升上中一的某堂課，Helen老師宣布了一件事，
當下令我太震驚了。BIG SURPRISE!!
在目的達無人不知、無人不曉的
桃園「詠順」老闆娘要來開班教授「泰式料理」，
不過老闆娘有一個小要求，
那就是學生會話程度必需為中一以上!!
剎那間，心裡真是開心不已，
因為我剛好就是中一，而且我已經肖想很久了，
卻一直沒機會去桃園吃詠順，
現在終於能如願以償了。
但授課時段是在星期日的下午耶…
這又讓我好爭扎…，
所以那天上課時心裡的天使與惡魔不斷交戰著，
都沒法好好聽課......
（同學…姐姐有練過滴，請不要模仿喲，好嗎!）
終於，在第一節下課時，
我立即往教室外的工讀生那衝，
並且迅速地在紙張簽下“我願意”，
喔不！是我的名字啦~
就這樣，展開了我泰式料理的學習之路。
時間很快的來到泰式料理的第二堂課，
這次我們學的是「yam ma maˋ」和「yam lukˋ chin~」，
此次我就分享我是如何做yam ma maˋ，
它的醬料跟第一堂課的海鮮沾醬
(第一堂課的內容，請參見Helen老師在FB的分享)，
有點像又不會太像，
基本醬汁有：魚露、糖水、檸檬汁及糖醋蒜水，
另外材料有：泰國紅辣椒、洋蔥、蕃茄、芹菜、香菜、紅蘿蔔絲、碎豬肉、花枝、鮮蝦、越式豬香腸
（看到它切片的樣子，一度以為是素火腿呢~再誤），
最重要的主角ma maˋ
(我覺得沒有它這道料理就只能叫yam了。
或者是冬粉也行，可依個人喜好自由調整。
我們這次用的ma maˋ，
詠順老闆娘已預先燙過才帶來)。
在處理完所有食材後，
接下來就進行烹飪囉~
也就是說離”可吃”的時間越來越近啦!嘿~嘿~
藉此向在我們教室附近上課的老師、同學們，
說聲歹勢（台語）啦，
都是我們的料理太香，讓您們坐立難安；
不過，Helen老師jai dee mak，
都會交待我們要為大家準備好餐具，
好讓大家下課吃飽飽才回家。
那麼，這道料理到底要怎麼做呢？
首先，先將基本醬汁依比例調配好，
再加入適量的辣椒（依個人可承受的辣度添加），
試一下味道，看是否具備泰式料理「酸、甜、辣」等要件！？
再將洋蔥、蕃茄、芹菜、香菜、紅蘿蔔絲加入，
並將自己喜歡的肉品、海鮮川燙後，
過一下冰（涼）水增加口感，
最後把ma maˋ過一下熱水，
再放入鍋中一同拌勻、盛盤，
就大功告成囉。
雖然我這兩堂課的作品，都有少一味的fu，
不過經過詠順老闆娘的巧手調整後
（很神奇喔，她只有用聞得就知道少什麼喔），
總算是登得上「桌面」啦~下課後，
帶著滿足的笑容、略凸的肚子和色香味俱全的作品，
急奔回家與家人分享，他們都說不錯吃耶！
（呵…中間還有段小插曲，就是ma maˋ不夠吃…
幸好我還有多餘的醬汁，
於是二話不說，立馬跑去便利商店補貨～）
繕打至此，我已迫不及待想去做一盤來解解饞囉！
不過，May現在身邊只有文具用品，
巧婦難為無米之炊啊…
就待有器具、食材再來大展身手一番吧！
從沒想過能在短時間能開口說其他國家的語言，
在目的達，我做到了，很多前輩也做到了，
更難得的是在語言之外，
在課堂上老師也分享了該國家的文化、訊息，
甚至不斷地在課外時間為大家安排各類相關免費演講，
讓大家能更進一步地認識泰國。
最後，要真心地感謝詠順老闆娘撥空來教我們，
她是一位平易近人、和藹可親又帶點靦腆的中年婦女，
上課時常常怕我們聽不懂泰語，
所以一直說中文，
而Helen老師則在一旁翻譯成泰語，
那個畫面不禁令人莞爾呢～
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《Amazing 目的達》
By 1405 美瑩(May)
知道嗎!?星期五是我一週中最期待的一天，
除了隔天不用上班，確實令人期待外，
最主要的是可以到目的達增加說泰語的功力（哈哈）。
屈指數數，來學習泰語也一年多了，
現在的我依然樂此不疲（笑~）。
相信很多人也是為了學泰語才來這裡，
看Ｈelen老師在課堂上演泰劇的吧！(誤~是教學~)
我也不例外～
就在升上中一的某堂課，Helen老師宣布了一件事，
當下令我太震驚了。BIG SURPRISE!!
在目的達無人不知、無人不曉的
桃園「詠順」老闆娘要來開班教授「泰式料理」，
不過老闆娘有一個小要求，
那就是學生會話程度必需為中一以上!!
剎那間，心裡真是開心不已，
因為我剛好就是中一，而且我已經肖想很久了，
卻一直沒機會去桃園吃詠順，
現在終於能如願以償了。
但授課時段是在星期日的下午耶…
這又讓我好爭扎…，
所以那天上課時心裡的天使與惡魔不斷交戰著，
都沒法好好聽課......
（同學…姐姐有練過滴，請不要模仿喲，好嗎!）
終於，在第一節下課時，
我立即往教室外的工讀生那衝，
並且迅速地在紙張簽下“我願意”，
喔不！是我的名字啦~
就這樣，展開了我泰式料理的學習之路。
時間很快的來到泰式料理的第二堂課，
這次我們學的是「yam ma maˋ」和「yam lukˋ chin~」，
此次我就分享我是如何做yam ma maˋ，
它的醬料跟第一堂課的海鮮沾醬
(第一堂課的內容，請參見Helen老師在FB的分享)，
有點像又不會太像，
基本醬汁有：魚露、糖水、檸檬汁及糖醋蒜水，
另外材料有：泰國紅辣椒、洋蔥、蕃茄、芹菜、香菜、紅蘿蔔絲、碎豬肉、花枝、鮮蝦、越式豬香腸
（看到它切片的樣子，一度以為是素火腿呢~再誤），
最重要的主角ma maˋ
(我覺得沒有它這道料理就只能叫yam了。
或者是冬粉也行，可依個人喜好自由調整。
我們這次用的ma maˋ，
詠順老闆娘已預先燙過才帶來)。
在處理完所有食材後，
接下來就進行烹飪囉~
也就是說離”可吃”的時間越來越近啦!嘿~嘿~
藉此向在我們教室附近上課的老師、同學們，
說聲歹勢（台語）啦，
都是我們的料理太香，讓您們坐立難安；
不過，Helen老師jai dee mak，
都會交待我們要為大家準備好餐具，
好讓大家下課吃飽飽才回家。
那麼，這道料理到底要怎麼做呢？
首先，先將基本醬汁依比例調配好，
再加入適量的辣椒（依個人可承受的辣度添加），
試一下味道，看是否具備泰式料理「酸、甜、辣」等要件！？
再將洋蔥、蕃茄、芹菜、香菜、紅蘿蔔絲加入，
並將自己喜歡的肉品、海鮮川燙後，
過一下冰（涼）水增加口感，
最後把ma maˋ過一下熱水，
再放入鍋中一同拌勻、盛盤，
就大功告成囉。
雖然我這兩堂課的作品，都有少一味的fu，
不過經過詠順老闆娘的巧手調整後
（很神奇喔，她只有用聞得就知道少什麼喔），
總算是登得上「桌面」啦~下課後，
帶著滿足的笑容、略凸的肚子和色香味俱全的作品，
急奔回家與家人分享，他們都說不錯吃耶！
（呵…中間還有段小插曲，就是ma maˋ不夠吃…
幸好我還有多餘的醬汁，
於是二話不說，立馬跑去便利商店補貨～）
繕打至此，我已迫不及待想去做一盤來解解饞囉！
不過，May現在身邊只有文具用品，
巧婦難為無米之炊啊…
就待有器具、食材再來大展身手一番吧！
從沒想過能在短時間能開口說其他國家的語言，
在目的達，我做到了，很多前輩也做到了，
更難得的是在語言之外，
在課堂上老師也分享了該國家的文化、訊息，
甚至不斷地在課外時間為大家安排各類相關免費演講，
讓大家能更進一步地認識泰國。
最後，要真心地感謝詠順老闆娘撥空來教我們，
她是一位平易近人、和藹可親又帶點靦腆的中年婦女，
上課時常常怕我們聽不懂泰語，
所以一直說中文，
而Helen老師則在一旁翻譯成泰語，
那個畫面不禁令人莞爾呢～
[當阿泰 วิถีความเป็นไทย] -- by ฟ้า
曼谷 Siam 區 ส้มตำนัว (SOMTAM NUA) 的炸雞翅醃到骨子裡都有味道，配上東北辣沾醬 (น้ำจิ้มแจ่ว）更是一絕，想必大多數台灣人都是直接拿起來啃。也別覺得吃得杯盤狼籍是對美食的欣賞，除非夠熟，泰國人絕對不會主動告訴你的是，他們真的很在乎這件事。 當泰國正妹老師說，她們泰國人吃炸雞翅都是用餐具慢慢弄，把雞肉用叉子送進嘴裡，因為拿手直接啃她們覺得非常粗魯，我心想怎麼可能，肯定是因為正妹愛護形象才這樣說的吧。但等我再一次坐在 ส้มตำนัว 裡，注意一看，真的，不管是不是正妹都是這樣吃炸雞翅，我驚呆了，也想學泰國人這樣吃，結果....吃到什麼菜都涼了，飲料的冰塊都融化了，我的炸雞翅還是沒吃完（默，這比學泰文字母還難吧）。 
其實泰國人對餐飲禮儀是很在意的，果皮殘渣魚骨直接放在桌上他們覺得不可思議，古早時代用手捏飯進食時，長輩也規定最多只能沾到第一個指節，餐具怎麼放也有基本禮貌需遵循。別看泰國人輕聲細語看似平和，他們的行為背後都有強大的階級與傳統在影響他們。尤其看重語言與行為來判斷一個人的出身，所以像比較粗魯的泰語，就算我懂，但我絕不在泰國人面前用。（想想外國人在你面前講恁爸，既不在這個語言脈絡裡成長，就別用它了吧。） 今天我在清邁的烤雞店吃著烤雞，想起了該吃得斯文，也好好努力過了，我想這是一種成為阿泰的必要養成過程喏。 เวลาที่รับประทานอาหารควรที่จะให้เรียบร้อย รักไทยโดยมีมารยาทแบบไทย เพื่อนๆ ตะละคน สู้ไปด้วยกันนะคะ （吃飯時要斯文吃，學習泰式禮貌來表達對泰國的愛，每位朋友，一起加油。） [Cr. to Satie Tang] 
吳恩恩 : 看到這個文章想起20年前第一次自助行去到泰國的肯德基，點了套餐後發現有附塑膠刀叉，轉頭一看，發現大家都用刀叉吃帶骨雞塊……，入境隨俗，我們也開始生平第一次的刀叉肯德基。 殊不知，伙伴有人才開始切雞塊，刀子就飛奔到別桌食客的套餐中，在一陣錯愕之下，我們低頭徒手拿起雞塊來啃，還不停自我安慰的說，沒關係！他們知道我們是外國人不會用刀叉～＾＾ Meiling Chiang : 用刀叉吃雞翅超難的......我點了一盤六支，吃了一支花了十分鐘，然後我就放棄了。剩下打包帶回旅館，五支只花了15分鐘就啃完....XD 陳素芳 : 真的耶！我們去泰國吃飯都吃超快的，她們真的慢條斯理的吃! Huang Yen-Siang : 電影裡好像也都這麼演，以前都不會注意 范姜金鈴 : 呵呵 那我還真是沒有禮貌!!! ไม่มีมารยาท.....下次改進!!! 呵呵 這家雞翅!! 世界第一好吃!! อร่อย..... 陳仙蒂 : 哈哈，原來我是野蠻人...
2015年5月23日 星期六
《水果吃到飽 (บุฟเฟ่ต์ผลไม้)》
＊＊沒錯！就是水果可以吃到飽！同學若你是水果魔快點看過來！這個好地方就位在泰國目前最高大樓的Baiyoke Sky Hotel的第13層樓裡。無論是你想得到或想不到的泰國特產水果都有，包括山竹、紅毛丹、芒果、火龍果、龍宮、葡萄、鳳梨、哈密瓜、木瓜、水果沙拉、芒果糯米、水果冰淇淋、水果果凍、還有喝到飽的新鮮椰汁等等，都是吃到飽的，但榴蓮每人限一盤。用餐時間1.5小時，價格只要250泰銖，如果想要到頂樓去看風景，只要多付100泰銖就可以得到曼谷美景囉。 
◎單字 ●ผลไม้ (pón-la-mãi) 水果 ●ตึกสูงที่สุด (duêk-súng-thì-sûd) 最高建築物 ●น้ำมะพร้าว (nãm-ma-prão) 椰汁 ●มะละกอ (ma-la-go) 木瓜 ●สลัดผลไม้ (sa-lâd-pón-la-mãi) 水果沙拉 ●ไอติมผลไม้ (ai-dim-pón-la-mãi) 水果冰淇淋 ◎造句 ●句子>> 台北最高建築物是101大樓 ●翻譯>> ตึกสูงที่สุดในไทเปคือตึก101 ●發音>> { (duêk-súng-thì-sûd)(nai-tai-be)(kue)( duêk-101)} { (最高建築物)(在台北)(是)(101大樓)} 【歡迎按讚給泰語小老師一個鼓勵唷~轉貼也歡迎，但請註明出處：目的達泰語教室】 #目的達 #泰國 #學泰文 #學泰語 #泰語自學 #泰國旅遊 Photo cr. to : http://pantip.com/topic/30236127
2015年5月22日 星期五
[免費課程] 泰籍新移民之子& 經濟弱勢者 泰語泰文方案
2015 目的達泰語暑期密集班 泰籍新移民之子及經濟弱勢[免費學習] 泰語泰文方案： 1.新移民之子公益回饋 為響應政府發起的新移民關懷活動,目的達泰語將試辦 2015目的達泰語暑期班, 免費提供5-10個名額學習泰語及泰文, ....... 2.經濟弱勢公益回饋 近20年來台灣貧富差距加劇,為讓經濟能力不足但有心想學泰語者學習 2015目的達泰語暑期班, 比照新移民公益回饋, 將免費提供經濟弱勢者5-10個名額學習泰語及泰文,在學學生或社會人士皆可, ......2015 目的達泰語暑期密集班 泰籍新移民之子及經濟弱勢[免費學習] 泰語泰文方案： 1.新移民之子公益回饋 為響應政府發起的新移民關懷活動,目的達泰語將試辦 2015目的達泰語暑期班, 免費提供5-10個名額學習泰語及泰文, 限泰國籍新移民子女（父或母任一方為來臺定居的泰籍人士） 年齡16歲以上, 在學學生或社會人士皆可, 暑期班課程皆可任意選擇 申請者需提供戶籍謄本及身份證明, 及500-1000字介紹家中情況及學習泰語動機, 唯一要求是上課期間,不得缺席,繳交保證金2000,全勤退還,缺席者沒收 即日起申請請寄到savadeekaa@yahoo.com.tw 2.經濟弱勢公益回饋 近20年來台灣貧富差距加劇,為讓經濟能力不足但有心想學泰語者學習 2015目的達泰語暑期班, 比照新移民公益回饋, 將免費提供經濟弱勢者5-10個名額學習泰語及泰文,在學學生或社會人士皆可, 申請者需提供500-1000字說明家中和個人經濟情況,及學習泰語動機, 經要求補提證明及通知面談通過後,暑期班課程皆可任意選擇, 唯一要求是上課期間,不得缺席,繳交保證金2000,全勤退還,缺席者沒收 提醒：請把機會留給真正需要的人,謝謝 即日起申請請寄到savadeekaa@yahoo.com.tw 2015 目的達泰語暑期密集班 期間/時段/優惠期間及價格如下： 第1組：泰語會話兩期 暑期Ａ 7/6-7/31 (一三五) 10:00 - 12:40am 泰語初級1-2 暑期Ｃ 8/3-8/28 (一三五) 10:00 - 12:40am 泰語初級3-4 暑期E 8/4-8/29 (二四六) 10:00 - 12:40am 泰語初級1-2 32小時 第2組：泰文字母＆拼音兩期 暑期Ｂ 7/6-7/31 (一三五) 13:30 - 16:10am 泰文字母1-2 暑期D 8/3-8/28 (一三五) 13:30 - 16:10am 泰文字母3-閱讀1 暑期F 8/4-8/29 (二四六) 13:30 - 16:10am 泰文字母1-2 以上任選＝6000 32小時 說明及舉例如下： 會話4期 例如 A+C=14400 64小時 會話2期+字母2期 例如 A+B=13200 64小時 字母3期+閱讀1期 例如 B+D=12000 64小時 泰語暑期班,需完成繳費／岀席保證金，報名表才生效,折扣以『繳費日』為準
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