萬能科技大學
助理教授 柯志豐
對泰國一直抱持著孺慕的心情，十年來，總計去過二十三次，最誇張的是曾經一年內去了六次！泰國彷彿是我的第二個家。
不管是泰國的食物、風景或是人情，總是吸引著我，加上擔任教職，從傳統的泰國畢旅，到逐漸發展出一套行程融入課程，每年都會帶著學生到泰國自由行，因此，跟我一起去泰國的人數已經超過四百人，每次去泰國，總會發現新的事物，每次去泰國，總會有新的收穫，看著泰國一直在進步，而台灣一直在…原地踏步，越發想了解泰國的文化，因此也報名了目的達的初級會話1-3，後來實在因為工作太忙，無法繼續上課，這次因為疫情關係，已經兩年無法”回家”的我，看到Helen老師與阿南教授的深度文化課，當即手刀報名了四項課程：泰國甜點來歷與發展、色彩與泰人生活、泰國法術與超自然信仰、泰國喪禮，這四項課程讓我了解泰國深層的文化，但也讓我知道對泰國的了解還是太少，未來還是要多回泰國體驗體驗…。
『泰國甜點來歷與發展』，這個主題感覺就很吸引人，有誰不喜歡甜點? Chai mai?從街邊的炸芭蕉、烤地瓜、香蕉煎餅到芒果糯米飯，都是耳熟能詳的美食，就拿地瓜來說，很多亞洲國家都拿來當主食，包含早期台灣在內都是，但泰國除了戰爭時期以外，地瓜永遠是拿來做甜點而非主食，據阿南教授的說法，地瓜是日本引進到泰國的，มันเทศ就是番薯，也就是外國的意思；金黃細緻的甜蛋絲是我去大城旅遊時看到的泰國甜點，一直以為是很傳統的泰式甜品，沒想到這跟日本的蜂蜜蛋糕一樣，也是葡萄牙傳過去的!?而香蕉煎餅也是印度的，是很多印度人移民泰國的結果，由於非常甜，也深受泰國人喜愛，形成街邊美食，那到底有沒有純泰國的甜點呢?當然有啊，芒果糯米飯就是，泰國最早的甜點起源就是源自於米食，雖然泰國北部人吃糯米，南部人吃梗米，但拿來做甜點的通常是糯米，將糯米加上椰汁、香蘭葉燉煮，如果是慶典或節日要吃的，可以用蝶豆花、香蘭葉、薑黃、蟲膠等天然的食物染色，也是去泰國不可錯過的甜點。
『色彩與泰人生活』，泰國是深受印度文化影響的佛教國家，每週七天，出生時的幸運色分別為，星期日為紅色，星期一為黃色，星期二粉紅色，星期三綠色，星期四橘色，星期五藍色，星期六紫色；九世皇蒲美蓬與現任國王瓦吉拉隆功都是星期一出生，所以他們的皇室旗幟都是黃色，而現任皇太后詩麗吉是星期五出生，她的皇室旗幟就是藍色，每年泰國的父親節(九世皇生日)，人民會穿黃色衣服祈福，母親節(皇太后詩麗吉生日)，人民則穿藍色衣服祈福，這是一種遵循的傳統，然而阿南教授也提到，現在的泰國年輕人，已經沒有那麼迷信，對於幸運色也沒那麼在意，就像泰國老人家不喜歡黑色，因為象徵死亡，年輕人反而喜歡黑色，所以在泰國如果還講究生日顏色，應該都是老人家，笑~ (我有注意到阿南教授喜歡穿藍色的衣服，我猜他應該是星期五出生的，Chai mai ?)
泰國第一學府—朱拉隆功大學，是為了紀念五世皇而建立的，該校的校徽是取自五世皇的皇冠，由於五世皇是星期二出生，所以校徽是粉紅色，校內的建築或設施，很多都是粉紅色系，這也讓在朱拉隆功大學任教的阿南教授，感到不太自在，笑~
『泰國法術與超自然信仰』，看過《淒厲人妻》、《淒厲人僧》、《屍憶》，我知道泰國鬼真的很兇，但劇情有時帶點搞笑成分，似乎也就沒那麼可怕，但是過往聽到的下降頭，還是令人畏懼三分，阿南教授提到一種飛釘術，可以經由作法將鐵釘置入敵人的身體，而在泰國就有一則報導，受害者肚中確實藏有很多鐵釘，一般人是無法將那麼長且為數不少的的鐵釘吞下肚，因此也被人猜測是中了飛釘術。
降頭術在東南亞是很常見的一種法術，愛情降就是廣為人知的一種，yafei是一種女性常用的戀愛法術，只要讓男生吃下去，就會死心踏地不變心，屍油則是男生常用法術，只要將作法提煉的屍油，滴到女生身上，同樣也會死心踏地不變心，但這中了兩種法術之後，身體健康會越來越不好，換言之，你對喜歡的人施法，卻導致對方身體不健康，這…慎之慎之!
在《淒厲人妻》有一幕，彎腰蹲下去從跨下看，可以看出鬼形，在阿南教授的課程中也證實了這點，但要搭配五字咒語才行，只是…一旦念咒看到鬼形，則鬼也同時知道你可以看到祂！這…慎之慎之！
古曼童是廣為人知的泰國信仰，許多華人的電影將古曼童描述成做壞事的工具，造成大家對於古曼童的刻板印象，然而，傳統泰國人認為可以藉由古曼童招財、守護家庭，每天把祂當成兒子一般的對待，跟他說話培養感情，時不時還可以聽小孩子的嬉笑聲！驚///
在泰國的路邊、住家門口，常常可以看到木製的小神龕，裡面有各種動物、人偶、鮮花，我一直以為是土地公之類的，但在阿南教授的課程中，真相終於大白，原來這種信仰是一種地基主的信仰，通常同時會看到兩款類似的神龕，單一柱子且高度較高的是神地基主，四根柱子附有樓梯且高度較低的是鬼地基主，基本上都是守護這個家的地基主，只要誠心供奉，都可以保家平安獲得好運，甚至，如果家中要供奉古曼童，也要事先稟告地基主，取得同意才能進入；從外觀上來看，神龕的造型華麗也代表這戶人家的財力，甚至還有出現別墅造型的神龕，這又是一種泰式幽默！笑~
『泰國喪禮』，死亡是出生之後注定的，不論是從佛教或婆羅門教的觀點都是，但在台灣，喪禮有很多禁忌，這是因為台灣信仰混合或融合道教信仰，因而產生很多禁忌，而泰國雖稱不上百無禁忌，但幾乎沒甚麼忌諱的，甚至在喪禮上處處可見泰國人的幽默。
泰國的棺木可以很簡單的幾片板子，也可以很華麗的高級棺木，主要是看財力而定，有些窮人可能真的窮到買不起棺木，由於受到華人觀念影響，泰國人也開始有捐棺行善的觀念，捐棺不一定要捐一整副，端視心意與財力，可以大氣捐也可以20、50泰銖的布施捐。
台灣的喪禮上有許多禁忌，但在泰國的喪禮上，處處可以看到泰國人幽默的一面，例如花圈，台灣的花圈就是寫一些惋惜的話語，而在泰國的花園就很貼近人心，花圈上有毛毯、制服、電鍋、熱水瓶、電風扇，甚至還有腳踏車，最近因為疫情影響，還出現口罩做成的花圈，而這些花圈裡的用品，在喪禮後可以捐給學校、弱勢家庭等，其實是一種良善的布施；台灣喪禮上的回禮通常是毛巾，泰國的回禮從錢幣、手電筒、醒鼻通到印有亡者照片的乾洗手，感覺起來很實用，但如果換在台灣，應該不會有人去用，因為，每用一次就想到亡者一次…驚///
綜觀來說，在這次四個主題的深度文化研習，透過阿南教授的解說，更加了解泰國文化，也能透過這些文化，去了解我們熟知的泰國或不為人知的泰國，有人說：行萬里路也要讀萬卷書，的確，如果行萬里不讀書，大概是郵差，如果行萬里路而沒時間讀書的，不妨來聽聽阿南教授的課，立馬郵差變欽差！笑~
最後，感謝目的達泰語教室辦理泰國文化課程，謝謝Helen老師與阿南教授以及所有的口譯老師，讓我無法去泰國之餘，也能感受泰國的美好~
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