[當阿泰 วิถีความเป็นไทย] -- by ฟ้า

曼谷 Siam 區 ส้มตำนัว (SOMTAM NUA) 的炸雞翅醃到骨子裡都有味道，配上東北辣沾醬 (น้ำจิ้มแจ่ว）更是一絕，想必大多數台灣人都是直接拿起來啃。也別覺得吃得杯盤狼籍是對美食的欣賞，除非夠熟，泰國人絕對不會主動告訴你的是，他們真的很在乎這件事。 當泰國正妹老師說，她們泰國人吃炸雞翅都是用餐具慢慢弄，把雞肉用叉子送進嘴裡，因為拿手直接啃她們覺得非常粗魯，我心想怎麼可能，肯定是因為正妹愛護形象才這樣說的吧。但等我再一次坐在 ส้มตำนัว 裡，注意一看，真的，不管是不是正妹都是這樣吃炸雞翅，我驚呆了，也想學泰國人這樣吃，結果....吃到什麼菜都涼了，飲料的冰塊都融化了，我的炸雞翅還是沒吃完（默，這比學泰文字母還難吧）。

其實泰國人對餐飲禮儀是很在意的，果皮殘渣魚骨直接放在桌上他們覺得不可思議，古早時代用手捏飯進食時，長輩也規定最多只能沾到第一個指節，餐具怎麼放也有基本禮貌需遵循。別看泰國人輕聲細語看似平和，他們的行為背後都有強大的階級與傳統在影響他們。尤其看重語言與行為來判斷一個人的出身，所以像比較粗魯的泰語，就算我懂，但我絕不在泰國人面前用。（想想外國人在你面前講恁爸，既不在這個語言脈絡裡成長，就別用它了吧。） 今天我在清邁的烤雞店吃著烤雞，想起了該吃得斯文，也好好努力過了，我想這是一種成為阿泰的必要養成過程喏。 เวลาที่รับประทานอาหารควรที่จะให้เรียบร้อย รักไทยโดยมีมารยาทแบบไทย เพื่อนๆ ตะละคน สู้ไปด้วยกันนะคะ （吃飯時要斯文吃，學習泰式禮貌來表達對泰國的愛，每位朋友，一起加油。） [Cr. to Satie Tang]

吳恩恩 : 看到這個文章想起20年前第一次自助行去到泰國的肯德基，點了套餐後發現有附塑膠刀叉，轉頭一看，發現大家都用刀叉吃帶骨雞塊……，入境隨俗，我們也開始生平第一次的刀叉肯德基。 殊不知，伙伴有人才開始切雞塊，刀子就飛奔到別桌食客的套餐中，在一陣錯愕之下，我們低頭徒手拿起雞塊來啃，還不停自我安慰的說，沒關係！他們知道我們是外國人不會用刀叉～＾＾ Meiling Chiang : 用刀叉吃雞翅超難的......我點了一盤六支，吃了一支花了十分鐘，然後我就放棄了。剩下打包帶回旅館，五支只花了15分鐘就啃完....XD 陳素芳 : 真的耶！我們去泰國吃飯都吃超快的，她們真的慢條斯理的吃! Huang Yen-Siang : 電影裡好像也都這麼演，以前都不會注意 范姜金鈴 : 呵呵 那我還真是沒有禮貌!!! ไม่มีมารยาท.....下次改進!!! 呵呵 這家雞翅!! 世界第一好吃!! อร่อย..... 陳仙蒂 : 哈哈，原來我是野蠻人...

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