2007年9月9日 星期日

9/9(日)---泰式料理--by Albert

Albert 為了這場講座已經好幾天沒睡好覺了
整個人瘦了一圈, 一大早還跑去家樂福繼續採買
然後我們大家就做著等吃了.........
菜單: (1) 咖哩雞 (2) 炒三鮮 (3) 酸辣蝦湯 ---


星期日早上爬得起來的人有福了一直吃 一直吃 一直吃........
吃到很想再辦一次"泰國料理全筵席"
因為忙不過來的Albert 讓副手Eric 薛代煮酸辣蝦湯
結果另一位泰國料理的廚師就這麼曝光了......
(一定不會饒過你的哈哈,)

***所有的照片, 點進去後都會放很大喔~~


穿上Blue Elephant 圍裙的Albert

Albert 開始煮咖哩雞


























咖哩雞的醬料爆香釋出後, 整個教室突然像有在泰國的味道了



























黑板上是Blue Elephant 學泰菜的價碼....完成的咖哩雞.........................看得入神的觀眾

















酸辣蝦湯的材料.............................買來的副食---港式點心.........................上啊~~
























吃得可開心啦~~ 阿植 正元& Kenneth



















神通廣大的Eric 薛 看到需要介紹圖片
馬上去弄來一台投影機




















幻燈片介紹泰國菜的材料

















Pad Thai & 廚師 Albert





Blue Elephant 的圖片& 介紹
http://blog.yam.com/megohime/article/3706370
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13 則留言:

  1. Albert2007年9月10日 清晨6:16

    khoˊtodˋjing jing nah~
    當天精神狀況不是很好
    有人覺得在示範料理時的解說像在碎碎唸~~~
    果然我不是當老師的料~~
    這點應該只有a jan 黑冷的功力才夠強吧

    雖然累，很累，非常累~~
    可是看到大家吃得很開心
    就覺得自己辛苦有了代價啦~~

    特別感謝
    (1)a jan 黑冷大力贊助場地，廚具，調味品及港式點心
    (2)Nantida學姐鼎力協助，還提早到達
    (3)Eric薛同學幫忙烹調domˋyam kungˋ，還借單槍讓小弟解說更詳盡
    (4)阿植學長的舒壓泰式按摩，讓小弟疲累幾乎一掃而空

    最後
    再次謝謝大家如此捧場~

    嗄~~還會不會有下一次呢？
    等小弟閉關休養之後，即見分曉啦~~XP

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  2. Wesley2007年9月10日 上午9:01

    很棒的美食之旅~~感謝Albert的無私~
    cc~~不用花5000b，就偷學到3道菜了！！
    也謝謝a jan Helen一早就奔東門市場準備美味炸雞、蝦餅…等美食~
    重點是…我沒拉肚子，也沒吃五塔耶~~
    還有還有……
    當大家懷念泰國菜時，別忘了到家樂福去買泰國菜調理包~~~

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  3. sami2007年9月10日 上午9:30

    本來要請Albert 星期四來我家料理給我們一群厚臉皮的女生吃說
    一聽到他認真到好幾天不睡馬上就算了..饒了他..哈哈
    下次吧!
    我不要看照片....我要吃啦....

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  4. alan阿倫2007年9月10日 上午10:46

    可能經費不夠.... 大家只能淺嚐....
    下次有機會可以募款, 找廠商贊助!
    讓泰國曼谷載譽歸國的albert大廚師一展廚藝ya....
    本人嚐過他在藍象做的菜,非常道地而且好吃!!
    辛苦你了....albert泰式大廚
    只要你開口, 本人義務贊助.
    但不包括機票與住宿喔!謝謝!

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  5. alan阿倫2007年9月10日 上午11:23

    謝謝Helen老師

    貼心地

    提供好喝的飲料與好吃的點心

    讓正在減肥的我

    不知不覺地又變胖......噗?!

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  6. Nantida2007年9月10日 晚上7:40

    感謝Albert的辛苦
    可見我們都是他心中最...心愛的同學
    因為我們幾個還吃到兩次了
    而他的朋友們都還無緣嚐到呢

    我覺得Albert做料理很認真也很用心
    當然也非常好吃
    尤其是紅咖哩雞和dom yam kong
    (炒三鮮我沒吃到)
    味道之好令人難忘

    經過Albert大師的指導
    今晚我正準備試做dom yam kong
    希望能成功

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  7. Nantida2007年9月10日 晚上8:00

    那天阿植學長幫我們好幾個人按摩
    真是太感謝了
    讓人疲勞感頓消不少
    還有也很感謝Helen老師的親切接待
    老師怕我們餓
    所以準備好多點心飲料
    還叫我們中午留下來吃
    這樣的感覺...真好~~

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  8. pinky2007年9月11日 凌晨12:35

    當然是要給他拍拍手，第三次下廚就做得這麼好吃，

    尤其是炒三鮮，絕妙的好滋味～

    這總開心的聚會應該多來幾次，有益身心健康阿^^

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  9. dora2007年9月11日 清晨5:57

    現在才看到好可惜沒能去因為要做生意,可不可以po上食譜及做法上來呢?我超想試做看看!拜託摟!

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  10. 阿斌2007年9月12日 凌晨1:51

    上星期天本來不想去
    後來想說答應艾爾伯
    還是拖著疲憊的身軀去吧
    當他在講解時
    雖然認真
    但本人太累了引不了我興趣
    直到紅咖哩雞的香味傳出來時
    我精神大為振奮
    真是好吃啊
    還有幾道菜以及老師準備的餐點
    讓我們胃都溫暖起來

    謝謝阿

    不過我想食譜應該不方便PO在這邊吧
    畢竟他花這麼多學費去學
    總是要有點保留吧
    或者你應該私下問他
    或許比較好

    謝謝阿植學長的按摩
    我現在又肩頸痠痛了
    有機會麻煩你...

    對了下午有去吃泰式純檸檬的同學
    好好吃喔
    下次在一起去吧
    而且大家分攤下來不到100元
    超好吃

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  11. 也很愛吃純檸檬的orawan2007年9月12日 晚上8:35

    Albert 學長
    mai ben rai la
    我們才khoˊtodˋjing jing nah
    吃現成的 還害你龍體欠安又東奔西走 哈哈
    而我只能為你倒杯kok 讓你潤潤喉咧

    學長用心示範的菜好吃好好吃喔
    炒三鮮是我那泰籍華裔老媽還不曾也不會做的喔
    而且我已經從學長你那裡傳授到1成功夫了喔!
    待我端出成品時 一定會報上學長的名號喲
    學長還要繼續去學做菜喔
    這樣才可以做給心愛的人... ... 和心愛的同學吃喔 嘻嘻

    謝謝Albert 學長
    也謝謝Helen老師的貼心
    也謝謝所有學長/學姊/同學們一起共處的快樂星期日早晨

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  12. LEO2007年9月14日 凌晨2:07

    ㄟㄟㄟ
    怎麼目的達全是一推肉食動物ㄚ

    沒有草食性動物嗎

    還有除了LEO是按公教
    大家星期天都起這麼早ㄚ

    黑輪下次開些下午時段的學習講座吧

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  13. LEO2007年9月14日 凌晨2:07

    ㄟㄟㄟ
    怎麼目的達全是一推肉食動物ㄚ

    沒有草食性動物嗎

    還有除了LEO是按公教
    大家星期天都起這麼早ㄚ

    黑輪下次開些下午時段的學習講座吧

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