除夕夜 來個 "香濃鮮蝦酸辣湯" 吧
寒冷的冬夜 香濃酸辣蝦湯" 正對胃~
家裡貼個泰文春聯, 喝著酸辣蝦湯
過個補一樣的農曆年~~
材料:
1. 鮮蝦 200g 大約 15 隻
2. 草菇 100g 大約 10-12 個,
也可用秀珍菇或平菇代替
3. 檸檬 3 顆, 大約可以擠出三湯匙的水份量
4. 小辣椒 15 個
5. 紅蒜頭 3-4 個
6. 香茅 2 棵
?7. 老薑 5 片
8. 佛手柑葉 4-5 片
9. 香菜的根 2 根
10. 香菜 2 棵, 喜歡的話也可以加芹菜
11. 烤椒醬 12. 魚露 13. 鮮奶油
14. 高湯, 沒有的話可以用調味塊加水
PS. 裝在玻璃罐裡的是調味塊
http://tw.myblog.yahoo.com/phasathai2549/
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