7/27(五) "泰家常" 菜--by Edward

時間: 2007年7/27(五) 7:30-8:00
地點: 目的達-- 光復南路教室


我們滿足的說著yim mak mak( 好飽啊 )，
有人辛苦的喊著nei jang leri( 真累啊 )



今天就是期待已久的美食Thai日，
Albert說今天要讓大家品嘗他的修練成果，
讓大家看看在泰國學成歸國的結晶啊。
七點多，班上只有幾個同學跟老師還在享受著
上課之前的清閒時刻，聊著一些大事小事，
但是已經瀰漫了一股不尋常的氣氛，
似乎等下就會有什麼驚喜的發生。
突然一聲電話響起，電話那頭是Albert的求救訊號......
”快下來幫忙拿東西，需要幫手啦!!”。
3人紛紛下樓，卻東張西望看不到半個人影，
想說奇怪，怎麼會沒人咧??而且，就算人沒到，我們的晚餐也要到呀！
怪了，就在樓下還在搜尋Albert的人影的時候，聽到一聲”老師！”，
回頭一看，這不就是久違的Antlee還有Nantida嗎?
瞧她們辛苦的提著大鍋小鍋的，*-* 真是太感動啦！
趕忙去接上東西，Nantida還一手提著東西，另一手煽著風，嘴裡念著，
好累好累，準備好久好重好累喔~真是太辛苦了啦。




上了樓，就開始準備啦，今天可是大有口福呢，所有翹課的遲到的，嘿嘿，
福氣就比別人少一點了唷!!開始忙著舖報紙準備食物啦。
Antlee不愧是道地的阿寒Thai老手，標準的擺盤，可美的咧~有專業的水準唷！
反正就是一整個給好吃又好看啦！

Antlee 的專業擺盤




真是辛苦了Albert，真的給他弄出四菜一湯(傳說中的一湯喔)豐富的料理了，
光給他擺在桌上就一整個好吃到不行，加上播著pleng thai，超有fu的，
就好像在泰國的人家家裡作客，受到主人的熱情款待哩。每一道菜都是看起來
aroi jing jing，連米飯都是香的不得了，是Albert特地從泰國帶回來的唷~!
還特別加了香料去煮的飯耶，只啃白飯就覺得很到味了XD。

瞧見了嗎? 這麼豐富的料理，誰說一定要是”妹男”小鎮，還是”哇”城，
才有道地的泰國菜好吃，在目的達的教室也有喔，泰魁z 的教室充滿了陣陣的香味！

噹噹噹~~~這就是傳說中的Dom Yam Gung! 為什麼是傳說中的咧?
那些遲到的同學們，沒看到這道菜啦，這可是超好喝的，料多味美又實在，
光是蝦子，可是活跳跳的，都快從我的碗裡跳出來了。
這些gung, bla me’, tale海鮮可是Nantida她們展現媽媽的本色，
從dalad sod殺價買回來的咧！
那個蝦真是味美新鮮極了，緊實的肉質，散發出清香的鮮味，一口咬下去，
脆實的嚼勁，湯汁從蝦殼中緩緩流出，這時用力吸他一口，
哇~~~那海洋的味道充滿了整個口腔，搭配著酸酸辣辣的調味，
這時發現淚水緩緩的從眼框流下，感動的、溫熱的淚水已經流下來了，
真是太好吃了啦！要是我以後吃不到怎麼辦阿！

總之一整桌的好菜好湯就這樣上場了。
這些都是主廚Albert 還有得力助手Antlee、Nandita在廚房忙了一整個下午的成果，
每一道、每一份都是他們3人用心、用感情的成果，除了感動，已經不能多說一個字了。
(因為要開動了，再說菜都會被搶光啦!!)

說到搶菜，真的是必要的，當然本班出現了一個在搶菜領域中的箇中好手。
當大家嘴巴忙著聊天稱讚每一道菜如何的道地，如何的aroi的時候，他的嘴巴也沒閒著，
就靜靜的把一道好吃的海鮮放在他的前面，再默默的把他吃完了。
這位同學不願具名表示他是誰，我們就替他保密，
我不會說晚到的同學沒喝到的"洞陽共"是pinky最後喝掉的XD

這堆殘渣是某道菜消失後，突然出現在該名不具名人士的前面的(噓~不要說喔)




這餐好吃真的無話可說，飯香菜道地，蝦鮮湯美味，真是好吃到連吃完兩碗飯
才到的小雯子，也喀完了一整份，更別說其他飢腸轆轆，嗷嗷待哺的同學了XD。
這樣吃吃喝喝，一直吃到八點多才不甘願的想要結束該上課了。每個人都吃飽飽的，
桌上也清的差不多了，真是每一道菜都擄獲了大家的胃。
看似斯文的肯尼斯也不顧吃相吃了好多，沒想到小雯子的胃可以裝下這麼多攤的食物，
老師也一直吃一直稱讚這個蝦好，這個飯棒，這個有夠道地，就這樣把所有的菜都清空啦。

真的都空空了 杯盤狼籍阿~~
雖然都吃光了，但是我們還是很有同學愛的，會幫晚到的同學留一些，
也一定要讓他品嘗Abert的好手藝的啦！

這一餐，真的是gin hai man mud(吃給它完)
而且ying gin ying aroi (越吃越好吃)。
每一個人都滿足的不斷的重複著aroi mak mak，
但是也聽到了Albert說準備真是nei jing jing，
累到都讓Nantida想要休學了呢！但是千萬不要啊！
真是辛苦3位辛苦的準備阿，
從採買到完成，想必一定花了好些時間、汗水的。
不過當大家開心的吃著好吃的食物的時候，
Albert想必那種成就感是不可言諭的。
為了謝謝辛苦的3位，以及幫大家準備晚餐的辛勞，
發起了自由打賞小費，大家滿足的吃完，也很大方的打賞呢！
阿將可是不小氣的打賞了不少呢！
不過話說回來，
我記得在泰國打賞小費不應該只有把錢放進小費的杯子裡阿，
那下次應該要塞進褲子裡才對XD